近年来，贺州市深入推进抓党建促乡村振兴，推动村民走产业化、规模化、基地化的特色农业发展之路，为乡村振兴注入新活力。

信都三黄鸡

在寒冷的冬季，鸡肉对于贺州人是一份滋补的好食材。其中，三黄鸡以鲜美、嫩滑、甘香而闻名，是不可多得的地方特色食材。

在八步区仁义镇仁信三黄鸡养殖产业示范基地，工作人员正在为刚孵化的小鸡接种疫苗。基地负责人介绍，公司每月可上市10万羽左右的幼鸡，月产值达8万元左右。“信都三黄鸡”已成为贺州味道的一张名片，相关产品远销粤港澳及海外地区，走出一条产业化道路。今年以来，贺州市坚持党建引领，不断推进农业产业发展壮大，积极打造地域特色农产品，提高品牌效应，统筹推进现代农业重大项目39项，总投资57.12亿元。全市各农产品企业大力发展农村电子商务和订单农业，拓宽特色农产品上行通道，三黄鸡、脐橙等特色农产品走向全国，并出口海外市场。今年上半年，贺州市出口农产品价值1.23亿元，同比增长69.4%。

黄田扣肉

“无扣不成席”, 扣肉一直以来都是贺州餐桌上的“常客”。贺州的扣肉属黄田最有名，扣肉粉糯香甜、肥而不腻，是贺州独有的特色菜肴制品。

平桂区黄田镇依托当地资源优势，紧扣黄田扣肉产业“保护、传承、发展”思路，全力助推舌尖上的产业发展。近年来，黄田镇提出构建“龙头企业+合作社+农户”的合作模式，为产业合作平台建设出谋划策，通过整合中央和市级财政扶持资金103万元，作为壮大村集体经济投资本金建设黄田村食品加工厂，将集体经济经营管理绩效与经营者收入挂钩，助推黄田扣肉由家庭式小作坊生产转变为标准车间发展，带动农户走专业化、规模化路子。经过全镇上下努力，打造了一批本土企业品牌。今年5月，黄田扣肉喜获“广西特色美食”荣誉称号，并远销全国各地，年产值在1000万元以上，是黄田镇特色产业“金字招牌”。

黄姚豆豉粉

来黄姚古镇，免不了要吃上一碗美味可口的豆豉粉。先将米浆用柴火蒸熟成粉，随后，现切当天卤制的猪头肉、叉烧、排骨，再舀一瓢熬好的骨汤，一碗美味可口的黄姚豆豉粉就出炉了。

近年来，昭平县黄姚镇积极探索“党建+旅游”服务模式，黄姚古镇党群服务中心与游客服务中心一起，以“双中心”的运行模式，更好地为景区党员、游客、群众等不同主体提供便民服务。同时，大力突出文旅融合创新亮点，开展了“黄姚鱼龙节”“柚子灯节”等一批特色主题活动，创新了“黄姚豆豉”、“黄姚黄精酒”等一批文创伴手礼，吸引了许多游客前来打卡游玩。如今，黄姚豆豉不仅成为带富一方的非遗文化产业，还成为了黄姚古镇特色的旅游符号，实现了“以文塑旅，以旅彰文”，小小的一颗黑豆撬动了全镇3千多万元的豆豉产业，大放异彩的文旅融合成果，也为全面实施乡村振兴战略打下坚实基础。